A conscientização por uma alimentação saudável vem, cada vez mais, ganhando força, afinal vemos disseminar assuntos referentes a rotinas alimentares saudáveis. Apesar de ser um ponto extremamente positivo, muitas pessoas ainda mudam seus hábitos alimentares sem acompanhamento profissional.

Isso pode afetar diretamente a saúde, uma vez que cada organismo tem uma necessidade específica. Por isso, ter um nutricionista para estabelecer um cardápio e orientações é fundamental.

Esse profissional da saúde compreende as características e as funcionalidades de cada alimento, além de prescrever a dieta considerando quadros específicos a partir de fatores culturais, políticos e biológicos, como gestação, diabetes, hipertensão, colesterol, entre outros.

Os maiores benefícios, além de possibilitar o alcance do peso ideal, este acompanhamento visa amenizar problemas através da alimentação e manter a saúde, o bem-estar e o humor em dia, prevenir futuras doenças e fortalecer o sistema imunológico.

O profissional, há tempos conhecido equivocadamente como aquele que “reprime”, “aquele que conta calorias”, “passa apenas dietas de restrição”, “com o que pode ou não”, hoje assume sua postura de profissional de saúde completo e atrelado a inúmeras esferas do cotidiano da população.

O acompanhamento alimentar é realizado de forma estruturada, para que objetivos sejam alcançados, por meio da definição de um plano alimentar. Afinal, o nutricionista estabelecerá uma rotina alimentar obedecendo o dia-a-dia e peculiaridades de cada paciente. O foco está no equilíbrio e não na restrição.

Sabemos que o estilo de vida reflete no futuro, o alto consumo de verduras, frutas e legumes, bem como alimentos naturais e orgânicos, proporcionam vitaminas, minerais e fibras que são essenciais para a manutenção do organismo.

O nutricionista é o profissional adequado para prescrever toda e qualquer dieta a ser executada e somente esse profissional pode dar orientação sobre alimentação saudável. Por isso, é visto como um profissional de saúde completo e fundamental, que deve ser incluído no cotidiano.

Vale reforçar que fazer dieta não é seguir o cardápio por certo período, ter o resultado esperado e depois voltar aos hábitos anteriores. A mudança de hábito é uma realização de reeducação alimentar para a vida toda, sendo a garantia da qualidade de vida.