As frutas secas podem, muitas vezes, passar desapercebidas, mas elas merecem uma atenção e tempo especial em sua alimentação. Além de práticas, elas proporcionam muitos benefícios e possibilitam consumir frutas fora de época.

Outro grande trunfo das frutas secas, é ajudar a alcançar a meta de 5 porções diárias de frutas, indicadas pelo Ministério da Saúde. O objetivo é simples, garantir que haja equilíbrio de consumo de vitaminas e minerais.

Exemplos de frutas secas para a sua alimentação

• Goji Berry: Rico em antioxidante e rica em vitamina C;
• Ameixa seca: Laxativa e ajuda no funcionamento intestinal;
• Tâmara: Fornece energia e potássio, excelente pré-treino. Também é ótima opção para adoçar sucos, vitaminas, smoothies e bolos;
• Damasco: Rica em betacaroteno, que além de ser antioxidante, tem função para saúde dos olhos;
• Uva passa: Geralmente compõe pães e bolos, mas também ajuda a matar a vontade de comer doce;

Frutas secas x Frutas frescas

As diferenças entre frutas secas e frescas são diversas. A fruta seca tem maior concentração de açúcar, mas em contrapartida, tem maior teor de fibras, que contribuem na saciedade. Isso se dá pela perda parcial de água. Com relação ao valor calórico, teor de carboidratos, açúcares e fibras se assemelham.

Mas, essa redução de água alerta sobre uma questão, a fruta fica com tamanho reduzido, fazendo com que a quantidade consumida seja maior que o necessário. Converse com seu nutricionista, para que ele possa te indicar as quantidades ideais, afinal é importante prezar pelo equilíbrio e variedade.

Muitos benefícios

O consumo de frutas secas proporciona diversos benefícios à saúde, uma vez que possuem boas proporções de nutrientes. Conheça algumas delas:

Fonte de nutrientes – Contêm excelentes quantidades de vitaminas e minerais, pois esses nutrientes ficam mais concentrados. Além disso, elas são ótimas fontes energéticas.

Praticidade – Por serem compactas e de fácil transporte, elas são excelentes opções para serem levadas em mochilas ou bolsas e comporem lanches intermediários.

Auxilia na saúde intestinal – Possuem alta concentração de fibras, o que auxilia no funcionamento do sistema intestinal. Mas, é importante aliar o consumo das frutas secas com a ingestão de água.

Frutas durante todo o ano – O processo de retirada de água da fruta, aumenta sua durabilidade. O que permite que frutas sazonais sejam consumidas fora da época.